امونیم بای کاربونیټ د صنعتي او څیړنیزو پروسیجرونو لپاره په عام ډول کارول کیږي.امونیم بای کاربونیټ په محلول کې بې ثباته دی او امونیا او CO2 خوشې کوي.دا ملکیت امونیم بای کاربونیټ د داسې غوښتنلیکونو لپاره یو ښه بفر جوړوي لکه لیوفیلیزیشن او میټریکس مرسته شوي لیزر ډیسورپشن.امونیم بای کاربونیټ د ټریپسین په واسطه د پروټینونو د جیل دننه هضم لپاره او د پروټینونو MALDI ماس سپیکٹرومیټریک تحلیل کې هم کارول کیږي.