د اریتوریک اسید CAS:89-65-6 جوړونکی عرضه کوونکی

اریتوربیک اسید د خوړو یو محافظت کونکی دی چې یو قوي کموونکی اجنټ دی (اکسیجن قبولونکی) چې د انټي اکسیډنټونو سره ورته کار کوي. په وچ کرسټالین حالت کې دا غیر فعال دی، مګر د اوبو په محلولونو کې دا په اسانۍ سره د اتموسفیر اکسیجن او نورو اکسیډیز کولو اجنټانو سره عکس العمل ښیې، چې دا د انټي اکسیډنټ په توګه ارزښتناکه کوي. د چمتووالي په جریان کې، حل کول او مخلوط کول باید لږترلږه هوا شامله کړي، او ذخیره کول باید په سړه تودوخه کې وي. یوه برخه د اسکوربیک اسید د یوې برخې سره مساوي او د سوډیم ایریتوربیټ د یوې برخې سره مساوي ده. دا د 150-200 ppm په کچه په میوو کې د اکسیډیټیو رنګ او خوند خرابیدو کنټرول لپاره کارول کیږي. دا د غوښې په درملنه کې کارول کیږي ترڅو د نایټریټ درملنې غبرګون ګړندی او کنټرول کړي او د 0.05٪ په کچه د روغ شوي غوښې رنګ اوږد کړي.