د خنزیر پانقراس څخه لیپاز CAS:9001-62-1

بیولوژیکي اغیزې:

هضم: لیپاز په کوچنۍ کولمو کې د غذايي غوړو په هضم او میټابولیزم کې مهم رول لوبوي. دا د ټرای ګلیسرول او غوړ اسیدونو ته د ټرای ګلیسرول ماتولو کې مرسته کوي، کوم چې د بدن لخوا جذب کیدی شي.

د شحمو میتابولیزم: لایپاز د شحمو میتابولیزم پورې اړوند په مختلفو میتابولیک لارو کې دخیل دی، په شمول د انرژۍ تولید لپاره د ذخیره شوي غوړ متحرک کول او کارول.

د شحمو جذب: د غذايي شحمو د جذب لپاره لایپاز اړین دی. دا په کوچنۍ کولمو کې په شحمو باندې عمل کوي، د اسانه جذب لپاره یې په کوچنیو برخو ویشي.

صنعتي غوښتنلیکونه:

د خوړو پروسس: لیپازونه د خوړو په صنعت کې په پراخه کچه د خوند لوړولو، د لیپید تعدیل او د ځانګړو غوړو اسیدونو تولید لپاره کارول کیږي. دوی د غوړو او غوړیو په هایدرولیسس کې مرسته کوي ترڅو د خوړو محصولاتو خوند او جوړښت لوړ کړي، لکه پنیر، بیکري توکي، او مارجرین.

د صابون تولید: لیپازونه د کالو مینځلو صابونونو او د لوښو مینځلو اجنټانو په تولید کې کارول کیږي. دوی د غوړو او غوړیو په اوبو کې محلول کېدونکو اجزاو ته د ماتولو له لارې د سختو لیپید داغونو په لرې کولو کې مرسته کوي.

د درملو صنعت: لیپازونه د درملو په صنعت کې د درملو جوړولو او رسولو لپاره کارول کیږي. دوی د لیپید پر بنسټ د درملو رسولو سیسټمونو تولید فعالوي، کوم چې د لیپوفیلیک درملو محلولیت او جذب لوړوي.

د بایو سونګ موادو تولید: لیپازونه د نباتي غوړیو او څارویو غوړو څخه د بایوډیزل په تولید کې مهم رول لوبوي. دوی د ټرانس ایسټریفیکیشن تعامل کتلای شي، ټرای ګلیسریډونه په میتیل ایسټرونو بدلوي، کوم چې د بایو سونګ موادو په توګه کارول کیدی شي.

د فاضله اوبو درملنه: لیپازونه د فاضله اوبو د درملنې په پروسو کې د غوړو، غوړیو او غوړیو (FOG) د تخریب لپاره کارول کیږي. دوی د FOG په ماتولو کې مرسته کوي، د بندیدو مخه نیسي او د فاضله اوبو چاپیریالي اغیز کموي.