مالیک اسید CAS: 6915-15-7

د هغې ترش خوند دا د ترش کینډي، میوو خوند لرونکو څښاکونو او سپورتي څښاکونو کې یو مشهور اجزا ګرځوي. سربیره پردې، مالیک اسید د ځینو خواړو د خوند او ساتنې د لوړولو وړتیا لپاره پیژندل کیږي، چې دا د خوړو او مشروباتو صنعت کې یو څو اړخیز او ارزښتناک اضافه کوي. د خوړو صنعت کې د خپل رول سربیره، مالیک اسید مختلف نور غوښتنلیکونه لري. دا د درملو صنعت کې د خپلو احتمالي روغتیایی ګټو لپاره کارول کیږي، لکه د تمرین فعالیت ښه کولو او د فایبرومالجیا په څیر شرایطو نښې کمولو وړتیا. سربیره پردې، مالیک اسید د کاسمیټکس او شخصي پاملرنې محصولاتو په تولید کې کارول کیږي، چیرې چې دا د pH تنظیم کونکي او د پوستکي کنډیشن اجنټ په توګه کار کوي. د هغې څو اړخیزه کارونې مالیک اسید د مصرف کونکو محصولاتو پراخه لړۍ کې یو مهم جز ګرځوي، چې په مختلفو صنعتونو کې یې اهمیت زیاتوي.