مونوکلسیم فاسفیټ انهایډروس (MCPA) CAS:7758-23-8 جوړونکی عرضه کونکی

کلسیم ډای هایدروجن فاسفیټ یو بایو کیمیکل ریجنټ دی، کوم چې د ژوند ساینس پورې اړوند څیړنې لپاره د بیولوژیکي موادو یا عضوي مرکب په توګه کارول کیدی شي. مونوکلسیم فاسفیټ یو غیر عضوي مرکب دی چې د Ca (H2PO4) 2 کیمیاوي فورمول لري. دا یو سپین کرسټالین پوډر دی، کوم چې په اسانۍ سره په هایدروکلوریک اسید او نایټریک اسید کې حل کیږي، په سړو اوبو کې یو څه حل کیږي، او تقریبا په ایتانول کې نه حل کیږي. دا په عمده توګه د خواړو لپاره د خمیر کولو اجنټ او کلسیم پیاوړي کولو اجنټ، د شرابو لپاره د خوند اخیستونکي اجنټ، د تخمر هڅوونکي، او داسې نورو په توګه کارول کیږي. د خوړو په صنعت کې، دا د خمیر کولو اجنټ، د اوړو تنظیم کونکي، بفر، تعدیل کونکي، د جامدو کولو اجنټ، د تغذیې ضمیمه، چیلیټینګ اجنټ، د بیلګې په توګه، د پخولو او کیک لپاره د خمیر کولو اجنټ په توګه کارول کیږي؛ د ډوډۍ او بسکټ لپاره د تخمر معاون اجنټ او بفر؛ د پیکټین درملنې اجنټ، د خمیر خواړه، د غوښې په محصول کې تعدیل کونکي. کله چې په تخمر کې پلي شي، دا کولی شي د تخمر ظرفیت لوړ کړي.