د پولی-ایل-لائسین محلول (0.1٪) CAS:25988-63-0

په خوړو کې د پولی لیسین اضافه کول یوازې په لږ مقدار کې کار کولی شي، او د خوړو خوند به اغیزه ونکړي، د خوړو طبیعي محافظت کیدی شي. دا طبیعي او خوندي دی او د مصرف کونکو روغتیا اړتیاوې پوره کوي. دا په جاپان کې په پراخه کچه کارول شوی. په پیسټریو او ډوډۍ خواړو کې د پولی لیسین کارول کولی شي په مؤثره توګه د تودوخې وړ باسیلس د خپریدو مخه ونیسي او د ذخیره کولو موده وغځوي. د ټیټ شکر او ټیټ کالوري کیمیاوي کتاب خواړو کې کارول کیږي، لکه د شیدو پروټین آیس کریم، کریم محصولات، او نور، کولی شي د هغې ساتنه ښه کړي؛ د ټیټ تودوخې نرم کنډ شوي خواړو کې د ټریس ε-پولی لیسین اضافه کول کولی شي د تعقیم وروسته د بوی مخه ونیسي؛ په یخچال شوي خواړو کې د پولی لیسین اضافه کول کولی شي کیفیت ډاډمن کړي. کله چې پولی لیسین په خوړو کې د باکتریوسټیک په توګه کارول کیږي، دا معمولا د نورو موادو سره په ترکیب کې کارول کیږي ترڅو د موثریت او اقتصاد زیاتوالي هدف ترلاسه کړي.