سوډیم لاکټیټ CAS: 312-85-6 جوړونکی عرضه کوونکی

سوډیم لاکټېټ یو هومیکټینټ دی چې د لاکټېک اسید سوډیم مالګه ده چې ټیټ خټکی او هایګروسکوپیک دی او لږ مالګین خوند لري. دا په سپنج کیک او سویس رول کې د نرم ټوټې تولید او د سټیلینګ کمولو لپاره کارول کیږي. دا په بسکټونو کې د پروټین پلاستیک کولو اغیز چمتو کوي. دا په فرانکفورټر ډوله ساسیجونو کې د سوډیم کلورایډ د ځای ناستي په توګه د شیلف ژوند اوږدولو لپاره او د غیر روغ شوي هامونو کې د ډیهایډریټینګ مالګې یا هومیکټینټ په توګه کارول کیږي. دا کولی شي په ځینو غوښې او چرګانو محصولاتو کې د خوند اخیستونکي اجنټ او لوړونکي په توګه کار وکړي. سوډیم لاکټېټ د محصول pH د ډیر تیزابي کیدو څخه ساتي. دا رطوبت او رطوبت تړلی دی، او همدارنګه د کیراټولیټیک دی، د سټراټم کورنیوم له سطحې څخه د اضافي حجرو پاکولو کې مرسته کوي. دا د ګلیسرین بدیل په توګه هم کارول کیږي. سوډیم لاکټېټ په طبیعي ډول په پوټکي کې پیښیږي.