سوډیم اسکوربیټ CAS:134-03-2 جوړونکی عرضه کوونکی

سوډیم اسکوربیټ یو انټي اکسیډنټ دی چې د اسکوربیک اسید سوډیم بڼه ده. دا په اوبو کې محلول کیږي او غیر تیزابي خوند چمتو کوي. د 10٪ اوبو محلول ph 7.3-7.6 لري. په اوبو کې، دا په اسانۍ سره د اتموسفیر اکسیجن او نورو اکسیډیز کولو اجنټانو سره تعامل کوي، چې دا د انټي اکسیډنټ په توګه ارزښتناکه کوي. د سوډیم اسکوربیټ یوه برخه د سوډیم ایریتوربیټ د 1.09 برخو سره مساوي ده. اسکوربیک اسید وګورئ. L-اسکوربیک اسید (ویټامین سي) د اوبو محلول مالیکول دی چې په پراخه کچه غوښتنلیکونو کې کارول کیږي، پشمول د حجرو کلتور، د کمولو اجنټ په توګه چې د اکسیډیټیو فشار کمولو کې مرسته کوي. سوډیم اسکوربیټ د درملو فورمولونو کې د انټي اکسیډنټ په توګه کارول کیږي، او همدارنګه په خوراکي محصولاتو کې چیرې چې دا په پخلي شوي غوښو کې د لیسټریا مونوسایټوجینز د ودې په وړاندې د سوډیم نایټریټ اغیزمنتوب زیاتوي. دا د ویکیوم درملنې پرته د جیل همغږي او د فایبر شوي محصولاتو حسي ټینګښت ته وده ورکوي. دا په ټابلیټونو او پیرنټرل چمتووالي کې د ویټامین سي سرچینې په توګه هم په معالجوي ډول کارول کیږي.