-
سوډیم ډیهایډرواسیټیټ CAS:4418-26-2 جوړونکی عرضه کونکی
سوډیم ډیهایډرواسیټیټ د ډیهایډرواسیټیټ سوډیم مالګه ده. دا په عمده توګه د نوي نسل د خوړو د محافظت او خواړو اضافه کونکي په توګه کارول کیږي، چې په پراخه کچه په ساس، میوو، ډوډۍ، کیک، مون کیک، مارجرین او مشروباتو کې کارول کیږي. سوډیم ډیهایډرواسیټیټ (DHA-S) د انټي مایکروبیل فعالیت پراخه طیف لري چې د کاسمیټیک محصولاتو کې د محافظت او انټي مایکروبیل اجنټ په توګه د هغې کارولو لپاره حساب کوي. دا د باکتریا او فنګسي دواړو په درملنه کې مؤثر دی. دا د ویټامین K د وینې کچې کمولو له لارې د انټي کوګولینټ یو ډول اجنټ هم دی.
-
زینک ایل-اسپارټیټ CAS: 36393-20-1 جوړونکی عرضه کوونکی
L-Zinc aspartate یو امینو اسید چیلیټ دی، کوم چې د کلسیم کاربونیټ، اسپارټیک اسید او زنک سلفیټ کیمیاوي تعامل له لارې ترکیب کیدی شي. L-aspartic اسید زنک د امینو اسید چیلیټ په توګه، زنک غوره ضمیمه محصولات دي. وروسته له دې چې زنک د بدن لخوا جذب شي، د L-aspartic اسید کیریر هم د بدن لخوا جذب کیږي ترڅو د انسان بدن ورک شوي امینو اسیدونه ډک کړي.
-
سوډیم ساکارین CAS:6155-57-3 جوړونکی عرضه کوونکی
ساکرین سوډیم ډای هایډریټ د ساکرین سوډیم ډای هایډریټ بڼه ده، کوم چې د اروماتیک هومونوسایلیک مرکباتو کورنۍ پورې اړه لري. دا یو مصنوعي خواږه دی چې د سوکروز په پرتله سلګونه ځله خوږ دی. دا په عمده توګه د ډیری محصولاتو لکه مشروباتو، کینډي، کوکیز او درملو د خوږولو لپاره د خواړو اضافه کونکي په توګه کارول کیږي. ساکرین د خوړو انرژي او کوم تغذیه ارزښت چمتو کولو پرته د انسانانو لپاره نسبتا خوندي دی. دا د شکر ناروغانو لپاره هم د مصرف لپاره خوندي دی.
-
زایلیتول CAS:87-99-0 جوړونکی عرضه کوونکی
زایلیتول په طبیعي ډول د پنځو کاربن شکرو الکول دی، چې په خوږوالي کې د سوکروز سره مساوي دی. زایلیتول د کنفیکشنریو، ژاولو ګوم، غاښونو پیسټ او د خولې مینځلو په چمتو کولو کې کارول کیږي. زایلیتول د انسولین خپلواک میټابولیزم سره د ټیټ انرژۍ خوږونکی دی، چې دا د شکر ناروغانو کې د بورې لپاره یو امید لرونکی بدیل جوړوي. زایلیتول یو طبیعي ضد درمل دی چې د غاښونو د کیریز په درملنه کې کارول کیږي، ځکه چې دا د کاریوجینک باکتریا لخوا نه کارول کیږي په دوی باندې د لوږې اغیز رامینځته کوي. زایلیتول د اوټایټس او د پورتنۍ تنفسي لارې انتاناتو مخه نیسي. په سوداګریزه توګه، مایکرو ارګانیزمونه لکه باکتریا، فنګسي او خمیر د تخمر له لارې زایلیتول تولیدوي.
-
مګنیزیم بیسګلیسینټ چیلیټ CAS:14783-68-7 جوړونکی عرضه کونکی
مګنیزیم بیسګلیسینټ یو ښه خوندور پوډر دی چې د اوبو، جوس، یا بل پوډر ضمیمه سره مخلوط کیدی شي. مګنیزیم بیسګلیسینټ یو امینو اسید چیلیټ دی چې مګنیزیم له ګلیسین سره نښلوي، موخه یې د هغه شکل بیا تولید کول دي چې مګنیزیم په طبیعي ډول په خوړو کې موندل کیږي. د متحده ایالاتو څخه مطالعې د دې چیلیټ شوي شکل سره د مګنیزیم ښه شتون وړاندیز کوي، کوم چې داسې هم نه ښکاري چې کوم ځانګړي نیمګړتیاوې ولري.
-
ډیکسټروز احهایډروس/ډي-ګلوکوز انهایډروس CAS:50-99-7 جوړونکی عرضه کوونکی
D(+)-ګلوکوز، د ډیکسټرو روټیټري ګلوکوز لنډه بڼه، د ګلوکوز مالیکول یو سټیریو ایزومر دی، کوم چې په بیولوژیکي توګه فعال دی او د هغه لاندې چیرال کاربن خپل هایدروکسیل ګروپ (OH) لري چې په فضا کې ښي خوا ته موقعیت لري. د دې مالیکول کولی شي په خلاص زنځیر (اسیکلیک) او حلقوي (سایکلیک) بڼه کې شتون ولري او دوه ایزومرونه α- او β- لري. دا د ژوندیو موجوداتو لپاره د ATP په بڼه د انرژۍ اصلي سرچینه ده. دا په طبیعي ډول پیښیږي او په میوو او د نباتاتو په نورو برخو کې په خپل آزاد حالت کې موندل کیږي. په څارویو کې، دا د ګلایکوجن ماتیدو څخه د ګلایکوجنولوسیس په نوم پیژندل شوي پروسې کې رامینځته کیږي. D-(+)-ګلوکوز د فینول-سلفوریک اسید میتود لخوا د هایدرولیس شوي نشایسته کې د ټول شکر اټکل لپاره د معیار په توګه کارول شوی. دا د ځینې خمیر حجرو د کښت لپاره د مایع میډیا په چمتو کولو کې هم کارول شوی. سربیره پردې، دا په معالجوي ډول د مایع او مغذي موادو په ځای کولو کې کارول کیږي، لکه د ګلوکوز شربت او ګلوکوز پوډر. دا د نشایسته د انزایمیک تخریب له لارې ترلاسه کیدی شي، نو ډیری سرچینې شتون لري لکه ګنی، د شکر چوغندر، جوار (د جوارو شربت)، کچالو او غنم. نن ورځ، د ګلوکوز تولید لپاره په لویه کچه د نشایسته هایدرولیسس کارول کیږي.
-
نیسین CAS: 1414-45-5 جوړونکی عرضه کوونکی
د ریبوسومالي ترکیب شوي پیپټایډ په توګه، نیسین د پراخه سپیکٹرم انټي باکتریا ضد فعالیت لري چې د لاکټوکوکس لیکټیس لخوا تولید کیږي. د خوړو په صنعت کې، نیسین د طبیعي فرعي موادو لکه شیدو یا ډیکسټروز کې د لاکټوکوکس لیکټیس کښت څخه ترلاسه کیږي. دا د طبیعي، انټي باکتریا ضد، او زهرجن خوندي خواړو محافظت کونکي په توګه کار کوي کوم چې د ډیری باکتریاو په وړاندې ساتنه کوي چې د خواړو خرابولو رنځجن دي. د خواړو اضافه کونکي په توګه، نیسین په مشهور ډول د خواړو تولید کې کارول کیږي، لکه شیدې، غوښه، فاسټ فوډ، مشروبات، روغتیا پاملرنې محصولات او درمل، او نور. دا د تعقیم کولو وخت کمولو، د خواړو تعقیم کولو پرمهال د تودوخې کمولو، د خواړو کیفیت ښه کولو، تغذیې ته زیان کمولو، او د ګرام مثبت خرابیدو او رنځجنیک باکتریا په فشارولو سره د شیلف ژوند اوږدولو لپاره مؤثر دی. سربیره پردې، دا د مایکونازول سره یوځای د کلستریډیم ډیفیسیل انتاناتو لپاره د احتمالي درملنې په توګه مطالعه شوی.
-
سوډیم فاسفیټ CAS:7601-54-9 جوړونکی عرضه کوونکی
ټریسوډیم فاسفیټ (TSP) یو غیر عضوي مالګه ده چې د صنعتي صابونونو، فلزي درملنې او د تشناب فرش پاکونکو په توګه کارول کیږي. TSP خالص پاکولو ځواک دی. د اوبو نرمونکي په توګه کارول کیږي؛ د بویلر اوبو درملنې لپاره؛ د رنګ لرې کولو په توګه؛ د عکس اخیستونکو پراختیا کونکو کې؛ د پوستکي رنګ کولو لپاره؛ د کاغذ جوړولو لپاره؛ د بورې روښانه کولو لپاره. دا معمولا د پنیر ساسونو کې د ایملسیفیر په توګه هم شتون لري. ټریسوډیم فاسفیټ یو قوي کیمیاوي دی او کولی شي د سترګو سخت زیان ورسوي او کولی شي غیر محافظت شوی پوټکی وسوځوي. زهري کول هغه وخت پیښیږي کله چې تاسو د دې مادې لوی مقدار تیر کړئ، تنفس وکړئ، یا ستاسو په پوټکي توی کړئ.
-
لاکټیتول CAS:585-86-4 جوړونکی عرضه کوونکی
لاکټیتول (4-o-(|3-D-Galactopyranosyl)-D-glucitol) یو ډیساکرایډ شکر الکول دی چې د ګلوکوز د مقدار کمولو له لارې د لیکتوز څخه ترلاسه کیږي. لاکټیتول په طبیعت کې نه دی موندل شوی. دا د سوکروز په پرتله شاوخوا 0.4 ځله خوږ دی. لاکټیتول د 12 کاربن شکر الکول دی، کوم چې د کتلست له لارې د لیکتوز هایدروجنیشن لخوا تولید کیدی شي. دوه ډوله محصولات شتون لري، غیر هایدروس او تړلي اوبه لري. دا یو تازه خوږوالی لري او ډیری وختونه د لوړ خوږوالي خوږو سره په ترکیب کې کارول کیږي. دا هیڅ وروسته خوند نلري او هایګروسکوپیک دی. دا ټیټ فعالیت او لوړ محلولیت لري. د دې نسبي مالیکولر وزن د سوکروز سره ورته دی، او د اوبو فعالیت باندې یې اغیزه هم د سوکروز سره ورته ده. دا د تیزابي او الکلین شرایطو لاندې مستحکم دی، او د خوړو پروسس کولو کې د لوړې تودوخې شرایطو لاندې هم خورا مستحکم دی. لاکټیتول د ډیری خواړو لپاره مناسب دی، لکه پخه شوي توکي، د بورې پوښل شوي کینډي، او منجمد شیدې لرونکي خواږه.
-
سوډیم ډایسیټیټ CAS: 126-96-5 جوړونکی عرضه کونکی
سوډیم ډایسیټیټ یو محافظوي، سیکوسټرنټ، اسیدولینټ، او خوندور اجنټ دی چې د سوډیم اسیټیټ او اسیټیک اسید مالیکولي مرکب دی چې اسیټیک اسید تولیدوي. دا یو سپین کرسټالین پوډر دی چې هایګروسکوپیک دی. دا د فنګس او باکتریا په وړاندې کار کوي او په ډوډۍ کې کارول کیږي. دا د سوډیم هایدروجن ډایسیټیټ په نوم هم یادیږي.
-
د زنک اکسایډ CAS: 1314-13-2 جوړونکی عرضه کوونکی
زنک اکسایډ په طبیعت کې د منرال زنکایټ په توګه موندل کیږي. دا د زنک ترټولو مهم مرکب دی او ډیری صنعتي کارونې لري. زنک اکسایډ په سپینو رنګونو کې رنګ دی. دا د انامیلونو، سپین چاپ رنګونو، سپینو ګلو، مبهم شیشو، ربړ محصولاتو او فرش ټایلونو جوړولو لپاره کارول کیږي. دا په کاسمیټکس، صابون، درمل جوړولو، د غاښونو سمنټو، ذخیره کولو بیټرۍ، بریښنایی تجهیزاتو، او پیزو الیکټریک وسیلو کې کارول کیږي. نور کارونې د اور ضد په توګه، په پلاستیک کې د UV جذبونکي په توګه، او په تحلیلي کیمیا کې د ریجنټ په توګه دي. د زنک اکسایډ یوه لویه کارونې د ډیری زنک مالګو په چمتو کولو کې ده. په طب کې، دا مرکب د انټي سیپټیک، یو اسټرینګنټ او د موضوعي محافظت کونکي په توګه کارول کیږي.
-
سوربیتول CAS: 50-70-4 جوړونکی عرضه کوونکی
سوربیټول یو هومیکټینټ دی چې یو پولیول (پولی هایډریک الکول) دی چې د ګلوکوز هایدروجنیشن لخوا تولید کیږي چې په اوبو کې ښه محلولیت او په غوړ کې ضعیف محلولیت لري. دا تقریبا 60٪ د بورې په څیر خوږ دی، او د 2.6 kcal/g کالوري ارزښت لري. دا خورا هایګروسکوپیک دی او یو خوندور، خوږ خوند لري. دا په ټوټه شوي ناریل، د څارویو خواړو او خواږو کې رطوبت ساتي. په بې بورې کنګل شوي ډیسرټونو کې، دا د کنګل نقطه کموي، جامد مواد اضافه کوي، او یو څه خوږوالی ورکوي. دا د بدن او خوند چمتو کولو لپاره په ټیټ کالوري مشروباتو کې کارول کیږي. دا په غذايي خواړو لکه بې بورې کینډي، ژاوله، او آیس کریم کې کارول کیږي. دا د نرمې بورې پر بنسټ کنفیکشنونو کې د کرسټالیزیشن تعدیل کونکي په توګه هم کارول کیږي.
